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石家莊凍肉切片切塊絞肉機(jī)是對一些凍肉進(jìn)行切片、切塊并進(jìn)行加工絞肉的機(jī)械。一般在肉制品加工廠使用比較多。那么凍肉切片切塊絞肉機(jī)的安裝技巧和清洗方法有哪些？
安裝技巧：
安裝先從石家莊凍肉切片切塊絞肉機(jī)組裝開始，先將輥子送進(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。最后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅固螺絲。
清洗方法：
1、沖洗
每次使用石家莊凍肉切片切塊絞肉機(jī)前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。
2、清洗
先準(zhǔn)備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向?qū)C(jī)器卸開，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將石家莊凍肉切片切塊絞肉機(jī)泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可
3、用食物清洗
如果是絞餃子餡，絞肉前要先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗凈，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費(fèi)力氣）。絞肉結(jié)束后，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費(fèi)。
以上是關(guān)于石家莊凍肉切片切塊絞肉機(jī)的安裝技巧和清洗方法的相關(guān)介紹，如果你對此有需求，可以詳細(xì)了解一下。
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